La fête du pain à l’Ecomusée du Perche (20 mai) et dans toute la France
Le dimanche 20 mai 2007
Le 20 mai 2007, à l’occasion de la fête du pain, différentes activités liées au thème du pain seront proposées.
de 14 h à 18 h
Une exposition permettant de découvrir les productions réalisées par des boulangers des environs sera présentée. L’artisanat de la boulangerie sera ainsi à l’honneur pour la Fête du Pain de l’Ecomusée. Tout au long de la journée pour le bonheur des yeux mais aussi des papilles, vous pourrez déguster les pains proposés par les boulangers.
(inscription obligatoire)
Au cours de ce stage, les participants pourront :
Apprendre à reconnaître les différentes céréales et leurs utilisations,
Comprendre et connaître les types de farine,
Découvrir la technique de construction ainsi que la structure d’un four à bois,
La matinée se terminera par le pétrissage de la pâte qui reposera et lèvera pendant le déjeuner.
L’après-midi, le four sera nettoyé, la température sera appréciée et les pâtons seront enfournés. Les stagiaires auront le plaisir de repartir avec leur pain.
Tarif stage four à bois : 7,80 € + 3,40 € (matières premières)
Renseignements et réservations (stage four à bois) :
Ecomusée du Perche Prieuré de Sainte-Gauburge 61130 Saint-Cyr-la-Rosière Tél. : 02 33 73 48 06
Du 14 au 20 mai 2007, c’est la Fête du pain !
- - - Pourquoi la Fête du pain se déroule-t-elle toujours à la mi-mai ?
Parce que la Fête du pain débute le lundi qui précède le 16 mai pour se terminer le dimanche suivant. Elle a donc lieu cette année du lundi 14 mai au dimanche 20 mai.
Le 16 mai, c'est la Saint Honoré, patron des boulangers.
La première Fête du pain a eu lieu en 1996, à l'initiative de Jean-Pierre Raffarin, alors Ministre aux Petites et Moyennes Entreprises, au Commerce, à l'Artisanat, aux Professions Libérales et à la Consommation. L’idée est de mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain, naturel et qui accompagne quotidiennement chacun de nos repas…
- - - La Fête du pain, c’est chez votre boulanger…
Chaque boulanger appose l’affiche annonçant sa participation et anime sa boutique comme il le souhaite : opérations promotionnelles, dégustations, stands, visites du fournil, confection d'une spécialité... Demandez dès maintenant à votre artisan boulanger ce qu'il vous réserve!
- - - et près de chez vous
Commerce de proximité par excellence et lieu convivial, durant la Fête du pain, la boulangerie quitte ses murs… Les boulangers se rassemblent pour mettre en place plus de 200 actions communes "hors boulangerie" partout en France. Elles peuvent être très variées!
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