Perche-web (canton de Nogent-le-Rotrou, Margon): le Perche a son blog...Nous couvrons les "régions" de Nogent le Rotrou (Nogent-le-Rotrou), Mortagne au Perche (Mortagne-au-Perche), Brou, La Ferté Bernard, La Ferté Vidame, Remalard, Belleme, Senonches, Thiron Gardais, Tourouvre, le Perche sarthois, le perche vendomois, le Perche Gouet, le perche ornais, le perche d'Eure et Loir ...meme la région d'Illiers Combray (à la frontiere du Perche) tout le Perche !!! Programme Cinéma Le Rex de Nogent le Rotrou, Programme Cinéma Etoile de Mortagne au perche, Programme Cinéma Le Palace de La Ferté Bernard, Programme Cinéma L'Ambiance de Senonches, Programme cinéma Saint Louis du Theil sur Huisne...
Couper en tranches des pommes, dont vous aurez enlevé la peau.
Mettre les tranches dans une poêle contenant du beurre, verser un peu de Calvados sur les pommes et faites les revenir.
Préparer des oeufs battus qui seront salés et sucrés puis versés dans la poêle contenant les tranches de pommes.
Pour finir, mettre brièvement l'omelette au four en l'ayant auparavant sucrée pour la caraméliser.
