Méli-mélo de canard et escargot
Pour 4 personnes : 20 escargots 12 tranches de magret de canard fumé 1 salade verte 2 tomates 1 pomme 50 g de graisse de canard Faire confire les escargots à feu très doux dans la graisse de canard pendant 20 min. Préparer la salade et les tomates, découper...