Alain Passard, 3 étoiles Michelin, au verger de Pomone à Mauves-sur-Huisne - "Le Bouquet de roses d'Alain Passard" article du Monde
Le Bouquet de roses d'Alain Passard LE MONDE | 20.08.08 | Qu'est-ce qui fait courir le Breton Alain Passard, 52 ans, trois-étoiles Michelin ? Depuis 2000, il herborise près du Mans en faisant partager à sa clientèle parisienne les délices austères de...